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單層臥式殺菌鍋殺菌原理

作者: 發布日期:2020-05-25 訪問次數:619

殺菌鍋生產廠家給大家介紹一下臥式殺菌鍋殺菌原理。

国产乱了真实在线观看蒸汽滅菌法是指運用高溫蒸汽消滅細菌或微生物的一種方法。由于純蒸汽的穿透性強,蛋白質、原生質膠體在濕熱條件下用以變性凝固,酶系統容易破壞,蒸汽進入細胞內凝結成水,能夠放出潛在熱量提高溫度,更增強了殺菌力。

蒸汽滅菌是將待滅菌的物品放在一個密閉的加壓滅菌鍋內,通過加熱,使滅菌鍋隔套間的水沸騰而產生蒸汽,待水蒸汽急劇地將鍋內的冷空氣從排氣閥中驅盡,然后關閉排氣閥,繼續加熱,此時由于蒸汽不能溢出,而增加了滅菌器內的壓力,從而使沸點增高,得到高于100℃的溫度,導致菌體蛋白質凝固變性而達到滅菌的目的。

蒸汽殺菌鍋采用蒸汽殺菌,有鍋爐的可以只配備一個蒸汽單鍋就可以了,沒有鍋爐的可以采用電加熱方式,上罐配備一個熱水罐,用少量的水來產生蒸汽,實現蒸汽殺菌目的。


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